Hatay : Antakya, musée de mosaïques et cuisine levantine

Hatay est la province la plus méridionale de Turquie, qui appartenait à la Syrie jusqu’en 1939. La capitale de province Antakya (l’Antioche antique) se trouve à la frontière entre l’Anatolie et le Levant - sensible dans l’architecture, la langue et la cuisine. Le musée d’archéologie abrite l’une des plus grandes collections de sols en mosaïque antiques au monde.

Principales attractions

Musée d’archéologie de Hatay (mosaïques)

Le musée contient plus de 1 500 mètres carrés de sols en mosaïque antiques des Iie-Ve siècles après J.-C., découverts à Antioche et dans ses environs. La qualité et la précision des scènes mythologiques et quotidiennes sont exceptionnelles. L’un des musées de mosaïques les plus importants au monde. Entrée : environ 8-12 euros (2026). Ouvert tous les jours sauf le lundi.

Grotte Saint-Pierre (Sen Piyer Kilisesi)

L’une des plus anciennes églises de la chrétienté : une grotte aux abords d’Antakya où s’est réuni selon les Actes des Apôtres là toute première communauté chrétienne. Entrée : environ 5 euros. Courte route depuis le centre-ville ; combinable avec une vue sur Antakya.

Vieille ville d’Antakya

Le labyrinthe de ruelles de la vieille ville autour du bazar et de la Grande Mosquée (ancienne église). Le style historique reflète l’héritage arabo-ottoman. Le Zamanlar Carsisi (bazar couvert) vend des spécialités locales : savons de Hatay, dattes séchées, mélanges d’épices (baharat).

Samandag et Cevlik (plage)

À 40 km à l’ouest : Cevlik est un petit village sur l’emplacement du port de Seleucie de Pierie (ancien port d’Antioche). Simple et peu touristique. Samandag offre une plage de sable plus large.

Informations pratiques

Comment y aller

L’aéroport de Hatay (HTY) dispose de vols directs depuis Istanbul (environ 1 h 30, Turkish Airlines, Pegasus). En bus : environ 10 heures depuis Istanbul, environ 2 heures depuis Adana.

Hébergement

Offre principale dans le centre moderne d’Antakya et dans les villes environnantes. Budget à milieu de gamme : 35-75 euros par nuit (2026). Quelques maisons boutique dans le quartier historique.

Gastronomie

La cuisine de Hatay est d’inspiration levantino-arabe : kunefe (pâtisserie chaude à l’angel hair avec fromage dans du sirop de sucre), houmous, muhammara (pâte de noix aux poivrons rouges), icli köfte (boulettes de boulgour farcies de viande). La ruelle du bazar est le meilleur endroit pour un déjeuner local à moins de 10 euros.

Quand visiter Hatay

Mars-mai et octobre-novembre sont idéaux. L’été est chaud et humide (38-42 degrés C) ; l’hiver est doux et pluvieux (8-16 degrés C).