Road trip mer Noire turque : de Trabzon à Rize

La côte de la mer Noire turque est radicalement différente du reste du pays : verte, montagneuse et pluvieuse, avec une culture et une cuisine distinctes des régions méditerranéennes.

Point de départ : Trabzon

Trabzon est la principale ville de la mer Noire turque avec des vols directs depuis Istanbul (1h30). La ville vaut une journée de visite : Ayasofya de Trabzon (cathédrale byzantine du 13e siècle), château de Trabzon et bazar animé.

Monastère de Sümela

À 46 km de Trabzon, le monastère byzantin de Sümela (4e siècle) est suspendu à 1 200 m sur une falaise rocheuse. La montée à pied depuis le parking dure 20 minutes. Des fresques médiévales ornent la chapelle principale. Billet : 8 euros.

Uzungöl

À 99 km de Trabzon, le lac de montagne d’Uzungöl est entouré de prairies et de maisons en bois. Le cadre est idyllique mais le village est très fréquenté par les touristes du Golfe. Allez-y tôt le matin pour une atmosphère plus paisible.

Rize et les plantations de thé

Rize est la capitale du thé turc (çay). Les plantations en terrasses couvrent les collines vertes jusqu’à 1 000 m d’altitude. Des visites guidées des usines de traitement du thé sont gratuites et très instructives. Le thé de Rize est considéré comme le meilleur de Turquie.

Plateau d’Ayder et les cascades

Ayder (1 350 m) est un village thermal perché dans les alpages au-dessus de Rize. Ses sources thermales (su, balnéothérapie) et ses cascades de Palovit sont les plus belles de la région. Des randonnées d’une journée atteignent les alpages à 3 000 m. Des gîtes en bois proposent des nuits en pension complète à 40 à 60 euros.

Hemşin et la culture pontique

La vallée de Hemşin (entre Rize et Artvin) conserve une architecture en bois distincte, des ponts ottomans du 18e siècle et une cuisine locale avec la mihlama (fondue de maïs et fromage). Les festivals d’été des montagnards (yorük) en juillet valent le détour.

Logistique du road trip

• Durée recommandée : 4 à 6 jours pour couvrir Trabzon-Rize-Ayder
• Véhicule : la voiture ou le scooter est idéal ; les routes de montagne sont souvent étroites mais bien entretenues
• Transport en commun : des dolmuş relient Trabzon à la plupart des destinations, mais les horaires sont limités
• Hébergement : pensions de famille à Ayder, hôtels modernes à Trabzon et Rize

Conseils pratiques

• Meilleure saison : juin-septembre pour les plateaux ; la pluie est fréquente toute l’année sur la côte
• Nourriture : les anchois (hamsi) et le pain de maïs (mısır ekmeği) sont omniprésents
• Langue : peu d’anglais dans les villages ; quelques mots de turc sont appréciés

Pour organiser votre voyage

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